W SKRÓCIE ...
Olejki eteryczne nie są wytwarzane syntetycznie w laboratoriach, lecz są ekstrahowane z materiałów roślinnych metodami usuwania, które są odpowiednie dla konkretnej części rośliny zawierającej oleje.
Olejki eteryczne to płyny izolowane z roślin po wprowadzeniu do rozpuszczalników - są to skroplone wersje roślin!
Popularne metody ekstrakcji obejmują: destylację z parą wodną, ekstrakcję rozpuszczalnikiem, ekstrakcję CO2, macerację, enfleurage, ekstrakcję na zimno i destylację z wodą.
Metoda ekstrakcji wpływa na jakość olejków eterycznych poprzez stosowane ciśnienie i temperatury.
Niektóre metody ekstrakcji najlepiej nadają się do określonych rodzajów roślin i części; na przykład ekstrakcja na zimno jest lepsza niż Enfleurage do uzyskiwania olejków ze skórek owoców cytrusowych, ponieważ skórki muszą zostać przebite i ściśnięte, co nie jest możliwe dzięki Enfleurage.