Główne różnice między zaworami sanitarnymi i niesanitarnymi wynikają z ich konstrukcji, materiałów i zastosowań:
Przybory
Zawory sanitarne: Wykonane z materiałów odpornych na korozję i łatwych do czyszczenia, takich jak stal nierdzewna (często 304 lub 316L). Muszą spełniać rygorystyczne normy higieniczne.
Zawory niesanitarne: Może być wykonany z szerszej gamy materiałów, w tym żeliwa, tworzywa sztucznego lub stali węglowej, które mogą nie nadawać się do zastosowań sanitarnych.
Projekt
Zawory sanitarne: Mają gładkie powierzchnie, minimalne szczeliny i są zaprojektowane z myślą o łatwym demontażu i czyszczeniu (często przy użyciu metod takich jak czyszczenie CIP na miejscu). Często mają polerowane wykończenie, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Zawory niesanitarne: Może mieć szorstkie powierzchnie i projekty, które nie skupiają się na czystości, co utrudnia ich dezynfekcję.
Aplikacje
Zawory sanitarne: Stosowane w branżach takich jak żywność i napoje, farmaceutyka i biotechnologia, gdzie higiena ma kluczowe znaczenie.
Zawory niesanitarne: Stosowany w ogólnych instalacjach wodno-kanalizacyjnych, zastosowaniach przemysłowych i systemach, w których higiena nie ma większego znaczenia.
Ogólnie rzecz biorąc, zawory sanitarne zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o środowiskach, w których czystość i bezpieczeństwo są najważniejsze, podczas gdy zawory inne niż sanitarne są bardziej wszechstronne w różnych zastosowaniach przemysłowych.